Domowa zacierka z dwóch składników

Jedyna w swoim rodzaju domowa zacierka w sam raz do niedzielnego rosołu.

Przepis na tą zacierkę jest w moim domu od wielu lat i zawsze wychodzi i smakuje tak samo :) jest o niebo lepsza od tej kupnej.

Składniki:

500 g mąki pszennej
3 jajka

Wykonanie: Mąkę wsypać do miski bądź na stolnicę, do mąki wbić trzy jajka i wymieszać wszystko widelcem, później wyrabiać ciasto ręką. Ciasto powinno być twarde i się nie lepić do dłoni.

Gotową kulę ścieramy na tarce, jeżeli ciasto zacznie się rolować najlepiej obtaczać je w mące i ponownie ścierać.

Makaron suszymy na materiale do chwili aż zacierka wyschnie, co jakiś czas mieszając aby makaron się nie posklejał. Wyschnięty makaron gotujemy w osolonej wodzie do chwili aż będzie miękki.