Sałatka ryżowa z tuńczykiem

Smaczna i szybka sałatka ryżowa z tuńczykiem z chrupiącą czerwoną papryką i wyrazistym ogórkiem kiszonym.

Składniki:

(porcja na małą miskę)

• 1 puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym
• 1 woreczek ryżu
• 1 mała czerwona papryka
• 1 mała puszka kukurydzy 
• 2 małe ogórki kiszone
• sól, pieprz
• 2 łyżeczki majonezu

Wykonanie: Woreczek ryżu gotujemy według przepisu na opakowaniu. Paprykę i ogórek kiszony kroimy w kostkę, odsączamy z wody tuńczyka i kukurydzę.

Ugotowany ryż przesypujemy na sitko i płuczemy w zimnej wodzie aby pozbyć się ewentualnego kleiku. Dobrze odsączamy.

Wszystkie składniki umieszczamy w misce, dodajemy majonez ale również możemy zrobić wersję bez majonezu. Doprawiamy solą, pieprzem.