niedziela, 20 lipca 2014

Szybkie ciasto z truskawkami



Składniki:

  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru ( jak ktoś nie lubi strasznie słodkich ciast niech da mniej niż szklankę)
  • 1,5 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 szklanki oleju
  • cukier waniliowy
  • około 1 kg truskawek
  • cukier puder do posypania
  • tłuszcz do wysmarowania formy

Wykonanie: Jest bardzo proste i wręcz mechaniczne ponieważ wszystko będziemy miksować. Najpierw ubijamy jajka i dodajemy: cukry i ubijamy, dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i dalej ubijamy, dodajemy olej i ubijamy. Obrane wcześniej truskawki i umyte wrzucamy do ciasta. Wszystko razem mieszamy i wylewamy tak jak ja do tortownicy albo na blachę ( tą mniejszą, kwadratową) oczywiście pamiętając aby ją wysmarować tłuszczem. Pieczemy od 35-45 minut w temp. 180*C


Niedługo więcej przepisów :D po nieco długiej przerwie :)

Nie miałam czasu ponieważ byłam w trakcie przygotowywania się do obrony Mgr :D (zdane na 5 xD) , mam do dodania dużą ilość przepisów i do wysłania zaległą paczkę z candy gdzie dziewczyna mnie chyba niedługo udusi za tak długi czas oczekiwania, mam nadzieję ,że rekompensata ją zadowoli ;)



poniedziałek, 21 kwietnia 2014

Biszkopt z pianką owocową i truskawkami



Składniki:

Biszkopt:
  • 3 jajka
  • 3 łyżki cukru
  • 2 kopiaste łyżki mąki pszennej
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Pianka:

  • 1 opakowanie śnieżki
  • 200 ml zimnego mleka
  • 1 dowolna galaretka owocowa
  • 1 galaretka truskawkowa
  • truskawki bądź inne owoce


Wykonanie: Białka ubijamy na sztywno dodając stopniowo i po kolei pozostałe składniki (mąki można przesiać). Tortownice o średnicy 22 cm natłuszczamy i podsypujemy mąką. Wylewamy ciasto i pieczemy je w temp. 170*C przez 25 - 30 minut

Jedną dowolną galaretkę rozpuszczamy w 200 ml wrzącej wody, studzimy. Śnieżkę ubijamy z zimnym mlekiem i kiedy nasza galaretka będzie tężeć lecz nadal będzie płynna wlewamy i miksujemy ją razem z naszą śnieżką.

Kiedy masa nieco stężeje wylewamy ją na nasz biszkopt, układamy owoce i według przepisu zalewamy drugą tężejącą galaretką.

Smacznego :)