czwartek, 11 lutego 2016

Mini Konkurs

Witajcie :)

Postanowiłam ogłosić mały konkurs.... chodź pisałam ,że już tego nie zrobię :)
Powodem konkursu jest osiągnięcie 460 fanów na Facebooku :) Szybki i nagły wzrost wejść na stronę! Co bardzo mnie ostatnio ucieszyło :)
Postanowiłam więc zorganizować mały konkurs 
A co do wygrania ?

Książka Szybko i Smacznie - przyjęcia dla dzieci... znajdziecie tam wiele ciekawych i przydatnych, zwłaszcza dla mam, przepisów dla waszych pociech!!

Proste i szybkie potrawy na dania dla dzieci. 

Wskazówki krok po kroku, informacje o rzeczywistym czasie przyrządzania.
Informacje o wartości kalorycznej każdej potrawy.
Dania niewymagające wykorzystania specjalistycznego sprzętu kuchennego. 
Każdy przepis wypróbowany i dokładnie przetestowany. 



Co należy zrobić aby zdobyć książkę ?

Wystarczy TYLKO i wyłącznie pozostawić komentarz pod tym postem w ramach wyrażenia chęci wzięcia udziału w zabawie.
Anonimowe osoby proszę o pozostawienie adresu email

Bawimy się do 01.03.16

Wysyłka do każdego kraju.

Wyniki ogłoszę po 01.03.16 na blogu :)

Pozdrawiam Serdecznie i idę piec szarlotkę ;)


poniedziałek, 8 lutego 2016

Domowa Chrupiąca Pizza


Domowa Chrupiąca Pizza
Już nie musisz chodzić do pizzerii :)

Składniki:
(z podanych składników wychodzą 2 pizze ok. 30-40cm)
  • 450 -500 g mąki typu 00 ( Do pizzy -Mąka Basia)
  • 250 ml letniej wody
  • 50 g drożdży 
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 3 łyżki oliwy /oleju + 1 łyżka
  • Oregano, Bazylia
  • Przecier pomidorowy
  • Dowolne składniki na pizze
Moje składniki:
  • 200 g pieczarek
  • 100 g szynki
  • 1 cebula
  • Pomidor
  • Mozzarella

Wykonanie: Są dwie szkoły rozrabiania ciasta do pizzy. Jedna mówi o zrobieniu zakwasu, a potem dodaniu reszty składników. Natomiast druga mówi aby dodać wszystko na raz, a potem odstawić ciasto do wyrośnięcia. Podam wam drugi sposób....
Drożdże rozkruszamy i zalewamy letnią wodą. Mieszamy aż drożdże się rozpuszczą. Dodajemy: Przesianą mąkę 450 g (50 g - zostawmy sobie do podsypania), sól, cukier,przyprawy, olej. Wyrabiamy ciasto. Gdyby się nam kleiło w rękach zawsze możemy dodać nasz zapas mąki. 
Ciasto dzielmy na dwie części. Smarujemy kulki olejem dajemy do miski i odstawiamy w ciepłe miejsce przykrywając ciasto ścierką. Ciasto powinno leżakować 20-30 minut, aż podwoi swoją objętość.
Bierzemy i z jednej kulki robimy placek na pizze. Kwadratową, okrągłą - jak kto woli. Smarujemy przecierem pomidorowym (gdyby przecier był za gęsty warto dodać trochę wody), dodajemy nasze ulubione składniki i pieczemy pizze w 220*C przez 15-18 minut.

I gotowe :)
Pamiętajcie aby nie dodawać za dużo mokrych składników, ponieważ ciasto będzie za mokre.




Pizza jest bardzo smaczna, na jednej się nie kończy :) Zdjęcia były robione na szybko ponieważ każdy czekał już na swój kawałek.
Warto dodać mąkę do pizzy bo wierzcie mi , ale czuć różnicę w cieście i nie wchodzi tyle mąki niż zwykłej.