Wykonanie: Mąkę należy przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać jedno jajko i jedno żółtko, posiekana w kostkę margarynę, śmietanę, 5 łyżek cukru. Ciasto zagniatamy do uzyskania jednolitej masy zawijamy do foli i wkładamy do zamrażalki na około godzinę. Zależy na tym aby ciasto stwardniało i łatwiej nam było je rozwałkować i wycinać ciasteczka

Wyciągamy ciasto po wymaganym czasie, wałkujemy na około 3 mm i  wycinamy wzory szklanką lub innymi foremkami do ciastek.

Roztrzepujemy pozostałe białko z 2 łyżkami cukru jakie nam zostało i jedną stronę ciastek smarujemy roztrzepanym jajkiem z cukrem i mokrą strona maczamy w słoneczniku dociskając lekko ciasteczko aby ziarenka dokładnie się przylepiły i nie odpadły.

Tak przygotowane ciasteczka wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Jeżeli go nie mamy możemy też obficie blaszkę posypać mąką co też zastąpi papier do pieczenia.

Pieczemy w temp. 180*C przez 20 minut