Zdobywcza szybka sałatka Babuni. Wystarczy kilka składników aby stworzyć bardzo smaczną imprezową sałatkę. 

Składniki:

WYKONANIE:  Makaron gotujemy z dodatkiem soli. Szynkę, paprykę kroimy w kostkę, seler i kukurydzę odcedzamy i wyciskamy ze składników nadmiar soku, porę kroimy w cienki paseczki. Pokrojone składniki łączymy ze sobą, dodajemy ugotowany i odsączony makaron nie płucząc go. Dodajemy odpowiednią dla nas ilość majonezu i doprawiamy wszystko solą i pieprzem.

Wykonanie: Warzywa myjemy, obieramy, dzielimy na mniejsze części. Gotujemy aż będą chrupkie (nie za twarde ale również nie za miękkie). Studzimy.

Kurczaka oczyszczamy z błonek jeżeli są, kroimy w kostkę i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju doprawiając przyprawą do kurczaka bądź tradycyjnie solą i pieprzem. Studzimy

Mając ostudzone składniki możemy sałatkę podać warstwowo albo wymieszać od razu z sosem.

Sos: Do śmietany przeciskamy czosnek i doprawiamy solą.

Wykonanie: Ugotowane wcześniej i ostudzone na twardo jajka i ugotowane ziemniaki w mundurkach obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy pokrojone w kosteczkę ogórki, cebulę i parówki. Na sam koniec dodajemy odsączoną kukurydzę.

W osobnej misce mieszamy ze sobą musztardę i majonez doprawiając przyprawami. Kiedy się dwa sosy połączą łączymy je z pozostałymi składnikami i wszystko razem mieszamy.

Smaczna i szybka sałatka ryżowa z tuńczykiem z chrupiącą czerwoną papryką i wyrazistym ogórkiem kiszonym.

Składniki:

(porcja na małą miskę)

Wykonanie: Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu płuczemy w zimnej wodzie, odsączamy. Wrzucamy do większej miski.

Kroimy w kostkę paprykę, kabanosy, odsączamy kukurydzę i wrzucamy wszystko do makaronu. W osobnej miseczce umieszczamy majonez wedle uznania, wyciskamy do niego czosnek i dodajemy nieco soli i koperek. Tak wymieszany sos i przelewamy do pozostałych składników, wszystko razem łączymy i  sałatka gotowa.

Warto skosztować sos przed podaniem aby uzyskać smaczny koperkowy sos z czosnkiem, z którym lepiej nie przesadzać :) albo się później nie całować.

Jeżeli robimy sałatkę na drugi dzień polecam dodać nieco więcej majonezu ponieważ makaron z czasem będzie go wsiąkać i sałatka może być dla nas za sucha.

Wykonanie: Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Studzimy. Odsączamy i dodajemy do makaronu rozdrobiony widelcem tuńczyk, pokrojoną cebulę, odsączoną i opłukaną czerwoną fasolę i kukurydzę.

Na koniec dodajemy majonez, doprawiamy solą i pieprzem i gotowe :)

Wykonanie: Kurczaka myjemy i kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni z niewielką ilością oleju dodając nieco przyprawy do kurczaka, doprawiając dodatkowo ostrą papryką i słodką papryką. Kurczak ma być pikantny lecz nie za ostry.

Kapustę pekińska myjemy i kroimy. Jeżeli chcemy aby sałatka ładnie wyglądała układamy ją w następujący sposób, dając 1/2 kapusty na samo dno, polewając ją połową ketchupu, następnie dodajemy kukurydzę, pekińską, ketchup, pokrojony w kostkę ogórek kiszony, ostudzonego kurczaka.

I tak oto mamy smakowicie wyglądającą sałatkę 

Bardzo fajna łagodna sałatka ziemniaczana z warzywami idealna do pracy czy na imprezę.

Składniki:

Wykonanie: Ziemniaki gotujemy w mundurkach, po wystudzeniu obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. 

Dodajemy kukurydzę, groszek z marchewką, pokrojoną w kostkę cebulę i ogórki kiszone, dodajemy majonez, doprawiamy solą i pieprzem

I gotowe!

  

Smaczna i pikantna sałatka z sosem musztardowym i koperkiem

Składniki:

Wykonanie: Ziemniaki gotujemy w mundurkach, studzimy, obieramy z łupek i kroimy w kostkę. Jajka gotujemy na twardo.

Do zmieników dodajemy pokrojone w kostkę: rzodkiewkę, cebulę, ogórki kiszone, jajka. Dodajemy też kukurydzę.

Do osobnej miski dodajemy 6 łyżeczek musztardy, 4 łyżeczki majonezu, sól, pieprz do smaku i posiekany koperek. 

Zalewamy sosem naszą sałatkę, mieszamy i gotowe :)

Surówka z białej kapusty z piklami i sosem musztardowym

Składniki:

Wykonanie: Kapustę szatkujemy, pikle ,a jeżeli ich nie mamy możemy je zastąpić ogórkami kiszonymi -kroimy na mniejsze kawałki, koper siekamy, dodajemy musztardę i wszystko razem mieszamy. Zawsze możemy dawkować musztardę ponieważ jest wyrazista i odnaleźć swój poziom smaku :) ja lubię dość ostro więc daje 2 łyżeczki, a nawet 3 

Syta sałatka ziemniaczana z chrupiącym boczkiem.

Oryginalna wersja została zmieniona na potrzeby i smaki mojej rodziny. Zrezygnowałam z dodania pomidora i niektórych przypraw.

Gwarantuje ,że jeżeli podacie ją gościom z pewnością im zasmakuje, a co najważniejsze najedzą się :) ponieważ sałatka jest dość syta zważywszy na ziemniaki.

Składniki:

Wykonanie:  Ziemniaki gotujemy w łupkach, studzimy, obieramy i kroimy w dużą kostkę. Boczek kroimy w kostkę i na niewielkiej ilości oleju porządnie smażymy, nie bojąc się ,że zrobią się nam skwarki. Studzimy i odsączamy z nadmiaru tłuszczu. Ugotowane na twardo jajka, ogórki kiszone, cebulę kroimy również w kostkę i dodajemy do reszty. Szczypiorek oraz koper siekamy. Wszystkie składniki przyprawiamy pieprzem i solą jeżeli jest taka potrzeba ponieważ boczek może być już sam w sobie dość słony. Dodajemy majonez wedle uznania i łyżkę musztardy. Wszystko mieszamy i  zajadamy się sałatką.

Wykonanie: Do dużej miski wsypujemy ugotowany i dobrze odsączony z wody makaron. Następnie dodajemy pozostałe składniki: kukurydzę, czerwoną fasolę, szynkę pokrojoną w kostkę oraz ser , który też kroimy w kosteczkę.

Dodajemy majonez i musztardę, doprawiamy przyprawami i wszystko razem mieszamy. I gotowe :)

Dobra i szybka sałaka.

Wykonanie: Czerwoną kapustę szatkujemy i wrzucamy do garnka w wodą, dodajemy 2 liście laurowe, 2 ziarenka ziela angielskiego, pokrojone na mniejsze kawałki jabłko obrane wcześniej ze skórki i pozbawione gniazda. Gotujemy tak długo aż kapusta będzie miękka.

Kroimy boczek w kostkę i podsmażamy na oleju aż boczek się zarumieni, cebulę kroimy w kostkę.

Przecedzamy miękką kapustę i dodajemy do niej cebulę pokrojoną w kostkę i podsmażony boczek.

Doprawiamy octem winnym firmy Jamar, solą, pieprzem. Smak surówki doprawiamy według własnego uznania.

Świąteczna przekładana sałatka śledziowa, którą można zrobić kilka dni przed samą wigilią, oszczędzając czas. W zamian mamy wspaniałe danie

Wykonanie: Przez około cztery godziny moczymy śledzie w wodzie. Wyciągamy i kroimy w paski.

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy do chwili aż nam się zeszkli. Dodajemy do cebuli marynowane pieczarki pokrojone w paski, mały ketchup i podsmażamy chwilkę aż składniki będą ciepłe. Nie zagotowujemy!

Gotową zalewę z ketchupem wykładamy np. w słoiku na przemian. Zalewa + śledzie + zalewa + śledzie - aż do wyczerpania składników.

Tak przygotowaną potrawę zrobiłam wczoraj. Na wigilię wyciągnę ze słoika i podam na wigilijnym stole.

Wykonanie: Gotujemy makaron, odcedzamy, wsypujemy do miski, następnie dodajemy mieszankę warzyw, pokrojoną w kostkę cebulę, ogórek, dodajemy majonez, musztardę, na końcu doprawiamy solą i pieprzem i wszystko razem mieszamy łącząc smaki.

I sałatka gotowa :)

Wykonanie: Jajka gotujemy na twardo. Kurczaka obieramy z mięsa. Seler oraz kukurydzę z groszkiem odsączamy dokładnie z zalewy w razie potrzeby wyciskamy wodę z selera.

Wymienione składniki kroimy w kostkę: kiszony ogórek, wędzonego kurczaka, seler na mniejsze paski, jajka, porę.

Dodajemy majonez z musztardą, doprawiamy solą i pieprzem, następnie wszystko razem mieszamy.

Szybki i smaczny dodatek do dań. Uwielbiam młodą kapustę w tej oto postaci. Co prawda brakuje jeszcze wtartej młodej marchewki ale i tak nie zmienia to faktu ,ze jestem w stanie zjeść cały garniec młodej zasmażanej kapusty mmm

Składniki:

Wykonanie: Kapustę szatkujemy. Zieleninę siekamy i dodajemy do kapusty. Całość dusimy na maśle w garnku do miękkości kapusty. Kiedy kapusta będzie miękka, dodajemy około 2 stołowych łyżek śmietany i zagotowujemy i mieszamy co jakiś czas. Doprawiamy przyprawami. Podajemy na ciepło.

Wykonanie:  Kroimy w kostkę i układamy warstwami: kapustę pekińską, pomidor, następnie dajemy kukurydzę,pokrojone jajka, fetę w kostkę, ananas kostka, ugotowany brokuł pokrojony na mniejsze kawałki, ugotowany makaron, potarty na grubych oczkach żółty ser, sos

Sos: Dodajemy majonez w stosunku 2/3 do musztardy (czyli: 2 łyżki majonezu i 1 łyżka musztardy). Ja lubię gdy sos jest ostry i musztardowy wtedy sałatka jest smaczniejsza i cudownie się komponuje ze słodkim ananasem.

Sosu nie żałujemy i zalewamy całą sałatkę sosem. Im więcej sosu tym smaczniejsza. Pamiętajmy ,że sos ma być musztardowy.

Wykonanie: Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Jajka gotujemy na twardo,studzimy, kroimy w kostkę. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Do dużej miski wrzucamy: makaron, pokrojone jajka, starty ser, odsączoną: kukurydzę, fasolę, ananas. Dodajemy majonez w stosunku 2/3 do musztardy 1/3 całego sosu do sałatki. Ja lubie gdy sos jest ostry i musztardowy wtedy sałatka jest smaczniejsza i cudownie się komponuje ze słodkim ananasem.

Doprawiamy jeszcze nieco solą i pieprzem. Mieszamy