Zielona Surówka z ogórkiem i koperkiem

Przepyszna zielona surówka z dodatkiem zielonego ogórka i koperku

Jest to jedna z moich ulubionych surówek bo zawiera trzy najważniejsze dla mnie rzeczy: Jest zdrowa, zielona i smaczna :)

No i dodatkowo prosta i szybka do zrobienia

Składniki:

0,5 główki białej kapusty
1 pęczek koperku
1 długi zielony ogórek
Sos koperkowy (wersja dla leniwych) bądź:
2 łyżki oleju
1 łyżka octu
1 szczypta soli
pieprz, sól - do smaku

Wykonanie: Kapustę trzemy na tarce do kapust. Ogórek obieramy, zaczynając od jaśniejszej końcówki i kroimy w kostkę. Koperek siekamy. Wszystko razem dodajemy do siebie. Z podanych składników robimy sos i dodajemy do naszej surówki. Mieszamy wszystko razem, doprawiamy jeżeli jest taka konieczność.

Surówkę należy zrobić nieco wcześniej, im dłużej poleży i "przegryzie" tym jest smaczniejsza.