Ciasto salceson z jabłkami

Pyszne ciasto czekoladowe z jabłkami zwane potocznie salcesonem

Składniki:

6 jajek
1 szklanka cukru
2 łyżki kakao
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka (250 ml) oleju
3 szklanki mąki pszennej tortowej
1 kg twardych jabłek

Wykonanie: Jabłka obieramy, pozbawiamy gniazda nasiennego i kroimy w kostkę.

Jajka ubijamy z cukrem aż powstanie nam biała masa. Następnie dodajemy do ubitych jajek następujące składniki: kakao, cynamon, sodę, proszek do pieczenia, mąkę. Na sam koniec ciurkiem wlewamy olej.

Prostokątną blaszkę smarujemy tłuszczem i posypujemy mąką bądź bułką tartą.

Do masy wrzucamy jabłka i mieszamy wszystko razem. Możemy odnieść wrażenie ,że ciasta jest za mało czy też jest za gęste ale proszę się tym nie przejmować. Wszystko wylewamy na blaszkę wyrównujemy i pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 50 minut w temp. 180*C