Jesienne Ciasto Orzechowe Miodownik

Ciasto Orzechowiec bądź znane też również pod nazwą Miodownik.

Składniki:

600 g mąki
3/4 i 4 łyżki cukru
2 jajka
2 żółtka
300 g margaryny
320 ml i 3 łyżki mleka
3 łyżki miodu
2 łyżki sody oczyszczonej
1 opakowanie cukru waniliowego
200 g posiekanych włoskich orzechów
1 opakowanie budyniu śmietankowego (może być z cukrem)
1 puszka gotowej masy krówkowej (polecam o smaku orzechowym ale to nie jest konieczne)

Wykonanie: z 600 g mąki, 3/4 szklanki cukru, jajek, żółtek, 200 g pokrojonej na kawałki margaryny, 3 łyżek mleka, miodu, sody i cukru waniliowego zagnieść gładkie ciasto.

Ciasto dzielimy na 3 równe części i wykładamy cienko na 3 prostokątnych blaszkach wysmarowanych tłuszczem

Orzechy włoskie wraz z resztą margaryny i cukru, jaka nam pozostała, gotujemy orzechową słodką masę, którą po lekkim przestudzeniu wykładamy na pierwszą blaszkę z ciastem (ciasto oczywiście surowe!), i pieczemy w temp. 180*C przez 15 minut. Pozostałe placki pieczemy same również w tej samej temperaturze i tym samym czasie.
Z reszty mleka i budyniu należy przygotować gęstą masę budyniową od czasu do czasu ją mieszając, którą studzimy i wykładamy na jeden z upieczonych "samotnych" placków i ten oto placek będzie robił za podstawę. Nakładamy na niego kolejny "samotny placek" i smarujemy go masą krówkową, a na samą górę kładziemy ciasto z pięknie błyszczącymi się orzechami co ukaże nam w całej okazałości cudne ciasto "Orzech"
Ciasto nieco może stwardnieć lecz nie powinno się tym przejmować ponieważ zmięknie z czasem. Warto również przed samym podaniem ciasto włożyć na jakiś czas do lodówki aby stężało