Ryż zapiekany z jabłkami

Ryż zapiekany z jabłkami z dodatkiem skórki cytrynowej i cynamonu.

Jak to się mówi ... smaki dzieciństwa :)

Składniki:

100 g ryżu
350 - 400 ml mleka
3 łyżki brązowego cukru
3 jabłka
1/2 startej skórki z cytryny
sok z 1/2 cytryny
1 łyżka masła
cynamon
1 -2 łyżki cukru pudru
1 łyżka cukru waniliowego
4 -5 łyżek śmietany 18%

Wykonanie: Mleko z 2 łyżkami brązowego cukru stawiamy na gazie i czekamy aż zacznie się gotować. Następnie wsypujemy ryż i gotujemy na małym ogniu cały czas mieszając aż ryż zmięknie (ok. 12-20 minut). Odstawiamy i przykrywamy garnek z ryżem.

Jabłka ścieramy na tarce o dużych oczkach. Smażymy potarte jabłka na łyżce masła z dodatkiem cynamonu i soku z cytryny.

Ryż dzielimy na połowę. Jedną połowę rozkładamy na 4 miseczki. Następnie dodajmy porcjami usmażone i potarte jabłka, następnie przykrywamy jabłka pozostałą porcją ryżu.

Do śmietany dodajemy cukier puder i cukier waniliowy. Mieszamy i gotowy śmietanowy sos dodajemy na ryż.

Na samą górę dodajemy startą cytrynę i po szczypcie brązowego cukru. Zapiekamy przez 20-30 minut w temp. 180*C

Smacznego :)