Najprostszy przepis na ogórki kiszone

Domowe Kiszone Ogórki

Sprawdzony przepis i to przez wiele lat.

Składniki:

Ogórki gruntowe
Koper
czosnek
sól
woda

Wykonanie: Moczone w wodzie przez noc ogórki myjemy. Na dnie słoików dajemy koper i pokrojony w plastry czosnek, wszystko wedle uznania, bo nie ma sprawdzonej ilości jak dla mnie co do dokładnych proporcji. Ja lubię gdy jest dużo czosnku, ale można przyjąć 1,5 - 2 ząbków czosnku na litrowy słoik.

Zalewę robimy poprzez dodanie łyżki stołowej soli na litr wody. Zagotowujemy i letnią zalewą zalewamy słoiki i zakręcamy.

Ogórki szybko się kiszą i jest to jeden z najprostszych przepisów na ogórki kiszone jaki znam.