Domowa Pizza Pieczarkowa


Zapraszam na domową pizze pieczarkową

Składniki:
(z podanych składników wychodzą dwie pizze o średnicy 30-40 cm)

  • 450 -500 g mąki typu 00 ( Do pizzy -Mąka Basia)
  • 250 ml letniej wody
  • 50 g drożdży 
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 3 łyżki oliwy /oleju + 1 łyżka
  • Oregano, Bazylia
  • Przecier pomidorowy
Składniki:
  • 200 g pieczarek
  • 2 garście kukurydzy
  • 1 cebula
  • Ser Gouda 200 g

Wykonanie:  Drożdże rozkruszamy i zalewamy letnią wodą. Mieszamy aż drożdże się rozpuszczą. Dodajemy: Przesianą mąkę 450 g (50 g - zostawmy sobie do podsypania), sól, cukier,przyprawy, olej. Wyrabiamy ciasto. Gdyby się nam kleiło w rękach zawsze możemy dodać nasz zapas mąki. 
Ciasto dzielmy na dwie części. Smarujemy kulki olejem dajemy do miski i odstawiamy w ciepłe miejsce przykrywając ciasto ścierką. Ciasto powinno leżakować 20-30 minut, aż podwoi swoją objętość.
Bierzemy i z jednej kulki robimy placek na pizze. Kwadratową, okrągłą - jak kto woli. Smarujemy przecierem pomidorowym (gdyby przecier był za gęsty warto dodać trochę wody), dodajemy nasze składniki i pieczemy pizze w 220*C przez 15-18 minut.

I gotowe :)
Pamiętajcie aby nie dodawać za dużo mokrych składników, ponieważ ciasto będzie za mokre.



Pizza stworzona na potrzeby posiadanych składników. Jest pyszna!! Nie potrzeba nawet sosu


Tags:

Share:

4 komentarze

  1. Ten przepis wydaje się być bardzo prosty, jutro go wykorzystam i zrobię taką pizze na kolację! Kocham kukurydzę, narobiłaś mi ogromnego smaka :)
    http://ciszamysli.blogspot.nl/

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda przepysznie :D
    P.S. Jako 'ciążowo-ciasteczkowy potworek' jestem zmuszona do obserwacji Twojego bloga :P tylko jak ja powstrzymam się przed wypróbowaniem tak smakowitych przepisów? :P

    OdpowiedzUsuń

Dziękuje za komentarz :)