Domowa Pizza Pieczarkowa
Zapraszam na domową pizze pieczarkową
Składniki:
(z podanych składników wychodzą dwie pizze o średnicy 30-40 cm)
- 450 -500 g mąki typu 00 ( Do pizzy -Mąka Basia)
- 250 ml letniej wody
- 50 g drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 3 łyżki oliwy /oleju + 1 łyżka
- Oregano, Bazylia
- Przecier pomidorowy
Składniki:
- 200 g pieczarek
- 2 garście kukurydzy
- 1 cebula
- Ser Gouda 200 g
Wykonanie: Drożdże rozkruszamy i zalewamy letnią wodą. Mieszamy aż drożdże się rozpuszczą. Dodajemy: Przesianą mąkę 450 g (50 g - zostawmy sobie do podsypania), sól, cukier,przyprawy, olej. Wyrabiamy ciasto. Gdyby się nam kleiło w rękach zawsze możemy dodać nasz zapas mąki.
Ciasto dzielmy na dwie części. Smarujemy kulki olejem dajemy do miski i odstawiamy w ciepłe miejsce przykrywając ciasto ścierką. Ciasto powinno leżakować 20-30 minut, aż podwoi swoją objętość.
Bierzemy i z jednej kulki robimy placek na pizze. Kwadratową, okrągłą - jak kto woli. Smarujemy przecierem pomidorowym (gdyby przecier był za gęsty warto dodać trochę wody), dodajemy nasze składniki i pieczemy pizze w 220*C przez 15-18 minut.
I gotowe :)
Pamiętajcie aby nie dodawać za dużo mokrych składników, ponieważ ciasto będzie za mokre.
Pizza stworzona na potrzeby posiadanych składników. Jest pyszna!! Nie potrzeba nawet sosu
Tags:
pizza
.JPG)
 450 -500 g...){kind=link}
4 komentarze
Ten przepis wydaje się być bardzo prosty, jutro go wykorzystam i zrobię taką pizze na kolację! Kocham kukurydzę, narobiłaś mi ogromnego smaka :)
OdpowiedzUsuńhttp://ciszamysli.blogspot.nl/
Fajny przepis ;)
OdpowiedzUsuńwygląda przepysznie :D
OdpowiedzUsuńP.S. Jako 'ciążowo-ciasteczkowy potworek' jestem zmuszona do obserwacji Twojego bloga :P tylko jak ja powstrzymam się przed wypróbowaniem tak smakowitych przepisów? :P
mm wpadam na pizze
OdpowiedzUsuńDziękuje za komentarz :)