Sałatka ryżowa z tuńczykiem

Smaczna i szybka sałatka ryżowa z tuńczykiem z chrupiącą czerwoną papryką i wyrazistym ogórkiem kiszonym.

Składniki:

(porcja na małą miskę)

1 puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym
1 woreczek ryżu
1 mała czerwona papryka
1 mała puszka kukurydzy
2 małe ogórki kiszone
sól, pieprz
2 łyżeczki majonezu

Wykonanie: Woreczek ryżu gotujemy według przepisu na opakowaniu. Paprykę i ogórek kiszony kroimy w kostkę, odsączamy z wody tuńczyka i kukurydzę.

Ugotowany ryż przesypujemy na sitko i płuczemy w zimnej wodzie aby pozbyć się ewentualnego kleiku. Dobrze odsączamy.

Wszystkie składniki umieszczamy w misce, dodajemy majonez ale również możemy zrobić wersję bez majonezu. Doprawiamy solą, pieprzem.