Ciasto Kokosowe z alkoholem


A oto przepis z gazety na pyszne ciasto z dużą dawką alkoholu :) trzeba zaznaczyć ,że masa kokosowo- alkoholowa wymaga na noc pozostawienia w lodówce!

Składniki:

  • 6 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szklanka mąki pszennej
Masa kokosowo - alkoholowa
  • 1 szklanka wiórków kokosowych
  • 1 szklanka kaszy manny
  • 1 szklanka cukru
  • 0,5 szklanki wódki
  • 0,5 szklanki mleka
  • 200 gram masła ( dałam podróbkę )


Wykonanie:  Wszystkie składniki z masy kokosowej poza masłem czyli: wiórki kokosowe, kasza manna, szklanka cukru, mleko, alkohol - łączymy razem ze sobą, mieszamy i wstawiamy na noc do lodówki.
Kiedy masa odczeka swój czas w lodówce należy wrzucić do masy masło i utrzeć mikserem na jedną masę.
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy z cukrem, następnie dodajemy żółtka. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i stopniowo wsypujemy, cały czas powoli dokładnie mieszając. 
Blachę kwadratową wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy ciasto. Pieczemy je w temp. 165*C na 50 minut.
Gotowy i ostudzony biszkopt dzielimy na dwie części. Na jedną część wykładamy 3/4 (około) masy. Przykrywamy drugą warstwą i smarujemy resztą masy. Do udekorowania można posypać nieco kokosu

Smacznego :)





Share:

10 komentarze

  1. Takim ciastem to można się niemal upić :)

    OdpowiedzUsuń
  2. a co z kasza manna ? taka sypka surowa nie gotujemu?

    OdpowiedzUsuń
  3. kasza manna ma być surowa?

    OdpowiedzUsuń
  4. Tak surowa sypka, prosto z paczki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Czy mozna czymś innym nasączyc mase, by dzieci też mogły wcinac? ☺

    OdpowiedzUsuń

Dziękuje za komentarz :)