Placki ziemniaczane według przepisu Magdy Gessler


Placki ziemniaczane według Magdy Gessler.

Natomiast ja nieco je zmodyfikowałam, a przepis znalazłam na internecie. Chodź jak tak czytam to nie różni się on wielce od zwykłych placków ziemniaczanych, jakie znamy z domu :)


Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 2-3 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mleka
  • sól, pieprz
  • Olej do smażenia
Wykonanie: Ziemniaki obieramy i trzem na tarce na grubych albo najmniejszych oczkach w zależności jakie bardziej lubimy placki. Odsączamy połowę wody z ziemniaków i dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajka, mleko, mąkę, przyprawy według uznania.
Smażymy placki z obu stron na złoty kolor i smacznego :)


Ja osobiście dodaję nieco domowego kucharka.



Można placki jeść z sosem serowym , śmietaną, sosem czosnkowym.
Z czym dusza zapragnie :)

37embed 0d7pvs8txe14c0ju8gfr59un5wi8yazz

Share:

18 komentarze

  1. Bardzo dawno nie jadłam placków! Twoje wyglądają super smacznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zostały jeszcze, albo wszystkie zjedzone? Umiesz kusić.

    OdpowiedzUsuń
  3. wyglądają wyśmienicie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. W sumie mleka nie dodawałem nigdy do ciasta na placki ziemniaczane. Dużo zmienia to w smaku? Muszę i tak przetestować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zamiast mleka używam jogurtu naturalnego aby nie ciemniały po upieczeniu. Pysznie ♡

      Usuń
    2. Mleka używam po to aby ziemniaki nie zrobiły się czarne, a smaku raczej to nie zmienia :)

      Usuń
    3. A ja zamiast mleka dodaję kwasnej śmietany.

      Usuń
  5. Pychotka, uwielbiam placki ziemniaczane w każdej postaci!

    OdpowiedzUsuń
  6. Nie daję do placków ani grama mąki i są super :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja też nigdy nie dodaje mąki

    OdpowiedzUsuń
  8. Ja dodaję marchewkę i są super.

    OdpowiedzUsuń
  9. A ja kaszy mannej zamiast mąki

    OdpowiedzUsuń
  10. Pyszności najbardziej lubię ze śmietaną :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ja zamiast maki dodaje platki owsiane , polecam --te platki to troche zdrowia w tym tluszczyku

    OdpowiedzUsuń

Dziękuje za komentarz :)