Sałatka ogórkowo - paprykowa

Wrote by 3 Comments


Sałatka ogórkowo - paprykowa na obiad

Składniki:

  • 3,5 kg ogórków
  • 0,5 kg cebuli
  • 1 kg papryki np. czerwonej
  • 1 szklanka (250 ml ) oleju
  • 1 szklanka (250 ml ) octu 10%
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3 łyżeczki soli
  • 3 łyżeczki pieprzu

Wykonanie: Ogórki szatkujemy w plastry razem z zieloną skórką od jasnej skory. paprykę czyścimy i kroimy w kostkę, a cebulę kroimy w pióra.

Wszystkie składniki wrzucamy do jednej miski, wlewamy olej i ocet i dodajemy wszystkie przyprawy: cukier, pieprz, sól.

Wszystko razem mieszamy i odstawiamy na 2-3 godziny. Sałatkę wkładamy po brzegi w słoikach. Zakręcamy i pasteryzujemy 10 minut.

bardzo podobna do sałatki obiadowej ogórkowej :)


Tags:

Share:

3 komentarze

  1. Madziakowo14 września 2016 07:36

    wlasnie zaczelam byc glodna:)

    OdpowiedzUsuń
  2. wiecej-ironii16 września 2016 03:40

    Moja mama robiła bardzo podobną sałatkę, chociaż ona też ostre papryczki dodawała :)

    OdpowiedzUsuń
  3. mru24 września 2016 15:48

    ooo, fajny pomysł na sałatkę do obiadu :) muszę kiedyś w wolny dzień porobić takie, żeby były na przyszłość :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuje za komentarz :)