Warzywa z kurczakiem w curry


Szybkie i smaczne danie z akcentem orientalnym, z dodatkiem polskich warzyw. Czyli warzywa z kurczakiem w kary po mojemu

Składniki:

  • 1 cebula
  • 2 zÄ…bki czosnku
  • 2 maÅ‚e marchewki
  • 1/3 selera
  • 1 maÅ‚a pora
  • 1 czerwona papryka
  • 1 zielona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 1 Å›rednia pierÅ› z kurczaka  /2 maÅ‚e piesi
  • curry, pieprz, sól, olej do smażenia

Wykonanie: Kurczaka kroimy w kostkÄ™ bÄ…dź paski, doprawiamy przyprawÄ… curry, pieprzem, solÄ…, sÅ‚odkÄ… paprykÄ…, ewentualnie przyprawÄ… do kurczaka nie zapominajÄ…c o curry bo to dominujÄ…ca przyprawa w tym daniu i nie ma co jej żaÅ‚ować :) . Usmażonego kurczaka przerzucamy na osobny pojemnik a na tym samym tÅ‚uszczu smażymy warzywa.
Cebulę podsmażamy z przeciśniętym czosnkiem na małym ogniu, dodajemy obraną marchewkę, seler pokrojony w kostkę, zalewamy 200 ml wody dusząc aż marchewka będzie lekko twarda. Dodajemy porę i nadal lekko dusimy.
Wrzucamy do warzyw kurczaka i pokrojona paprykę. Wszystko razem dusimy aż warzywa zmiękną. Podajemy z ryżem ;)



Share:

2 komentarze

  1. Smacznie wyglÄ…da.

    Wpadnij i do mnie :)

    www.natalia-i-jej-świat.pl

    OdpowiedzUsuń
  2. Proste i szybkie. W sam raz do przygotowania przez dzieciaki. :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuje za komentarz :)