Smażony ser z zapiekanymi ziemniaczkami


Smażony ser z pieczonymi ziemniaczkami :)

Składniki
  • 500 g sera żółtego np. Gouda 
  • bułka tarta
  • 2 jajka
  • pieprz, sól, inne przyprawy
  • olej do smażenia

Wykonanie: Ser kroimy na mniejsze kawałki. W moim przypadku wyszło 5 grubych plastrów. Jajko roztrzepujemy, dodajemy przyprawy, można również dodać nieco mleka.
Nasz ser panierujemy poprzez maczanie w jajku z przyprawami i bułce tartej. Jeżeli jest taka potrzeba można zrobić nawet potrójną panierkę. Ważne aby ser był dobrze za panierowany, inaczej podczas smażenia będzie wypływać.
Ser smażymy na rozgrzanym oleju do zarumienienia się z obu stron, ważne aby również zmiękł.

Ser można podawać z żurawiną :) wtedy jest jeszcze pyszniejszy! Ja akurat zjadłam sobie z zapiekanymi ziemniaczkami przepis tutaj

Może samo zdjęcie nie jest za apetyczne , ale ser jest cudowny !! Polecam


Share:

3 komentarze

  1. nigdy nie jadłam czegoś takiego, ale muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jadlam kiedys jako nastolatka smazony ser na slowacji na nartach. .byl niesamiwity

    OdpowiedzUsuń

Dziękuje za komentarz :)