Najprostszy przepis na placki z cukinii


Przedstawiam przepis na najprostsze i najsmaczniejsze placki z cukinii. Wierzę ,że wy również oszalejecie na ich punkcie. 

Składniki:

  • 3-4 małe cukinie o łącznej wadzę 700 - 800 g
  • 2 jajka
  • 2/3 szklanki mąki pszennej
  • 1,5 cebuli
  • natka pietruszki
  • 1-2 ząbka czosnku
  • pieprz, sól
  • olej

Wykonanie: Cukinie obieramy ze skóry i trzemy na tarce o grubych oczkach, lekko solimy, odstawiamy. Po około 10 minutach odsączamy ją z wody. 
Cebulę kroimy w drobną kosteczkę i podsmażamy na patelni na szklisty kolor, odstawiamy, studzimy.
Do naszej cukinii dodajemy mąkę, jajka, pieprz, sól, przeciśnięty czosnek, posiekaną drobno natkę pietruszki i cebulę.
Na patelni z olejem smażymy po łyżce ciasta, obracając po 2-3 minutach, odsączamy kładąc na papier z nadmiaru tłuszczu.




Placuszki są bardzo pulchne i aromatyczne. Mają bardzo ważną zaletę w porównaniu do zwyczajnych placków ziemniaczanych, szybciej są gotowe :) 
Super przekąska na ciepło i na zimno , z sosem czy bez :) na obiad czy na kolację.
Serdecznie polecam :)




Share:

3 komentarze

  1. wyglądają wyśmienicie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja zamiast pietruszki, daję koperek. Są rewelacyjne 😊

      Usuń

Dziękuje za komentarz :)