Domowe Hamburgery

Zapraszam na Domowego tradycyjnego hamburgera

Składniki:

5 bułek do hamburgerów ( ja nabywam prosto od piekarza)
500 g mięsa mielonego ( u mnie z karczku)
przyprawy do mięsa mielonego (wedle upodobań)
5 plastrów sera żółtego gouda
1 duży pomidor
2 małe cebule
1 średnia czerwona cebula
3 średnie ogórki konserwowe / kiszone
5 liści sałaty
Olej do smażenia
1 jajko
bułka tarta
ketchup, majonez

Wykonanie: Do naszego zmielonego mięsa dodajemy: posiekaną cebulę, jajko, dowolne przyprawy, może być nawet mieszanka przypraw do mięsa mielonego, garść bułki tartej ( jeżeli mięso będzie za bardzo się kleić dodajemy jeszcze trochę, ale nie za dużo ). Wszystko razem zagniatamy. Mięso dzielimy na 5 porcji i formujemy z nich płaskie ale nie za cienkie placki i obtaczamy je lekko w bułce tartej. U mnie jest akurat 6 ale proszę się tym nie sugerować ;)

Pamiętajmy aby nie przesadzić z bułką tartą ponieważ chcemy czuć mięso a nie bułkę :)

Następnie bierzemy nasze składniki i przygotowujemy je aby później szybciej złożyć naszego hamburgera.

Piekarnik nastawiamy na 150* C w międzyczasie zaczynamy smażyć nasze mięso, powoli i dokładnie.

Bułki nacinamy w poziomie i wykładamy na dolną część plaster sera. Kiedy piekarnik się nagrzeje, wkładamy nasze bułki do pieca, na blachę czy też samą kratkę i pieczemy przez ok. 4-5 minut, do chwili aż bułka nieco się nam spiecze a ser się rozpuści.

Kiedy mamy gotowe mięso i bułki, zaczynamy składać naszego hamburgera. To co znajdzie się pierwsze bądź w jakiej ilości zależy tylko i wyłącznie od nas samych.

Pozwoliłam sobie stworzyć gifa według mojej kolejności :)