Imprezowa ostra sałatka meksykańska z kurczakiem


Pyszna treściwa sałatka meksykańska na ostro. W sam raz na imprezę zwłaszcza gdy jest ona nieco zakrapiana. Oto moja sylwestrowa sałatka, która z pewnością zaskoczy i waszych gości.

Składniki:

  • 2 średnie piersi
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1 średnia czerwona papryka
  • 1 woreczek ryżu (100 g)
  • ostry ketchup i majonez
  • przyprawa gyros + ostra papryka


Wykonanie: Piersi dokładnie myjemy, obieramy z błonek. Kroimy na mniejsze kawałki, obtaczamy w przyprawie gyros i dodajemy wedle uznania ostrej papryki, warto po usmażeniu skosztować mięso i wtedy jeszcze dodać przyprawy. Smażymy na niewielkiej ilości oleju, odstawiamy i studzimy.

W międzyczasie gdy mięso będzie nam stygło i wsiąkało smaki należy ugotować ryż według podanego na opakowaniu czasie w lekko osolonej wodzie. Dokładnie płuczemy, odcedzamy z nadmiaru płynu i dodajemy do mięsa.

Na sitku obmywamy i odsączamy fasolę i kukurydzę, kroimy paprykę w kostkę usuwając nasiona i dodajemy do ryżu i mięsa.

Na sam koniec do całej mieszanki dajemy ok. 2 łyżek ostrego ketchupu i 1 łyżkę majonezu, mieszamy i gotowe !
 


Z tak przygotowaną sałatką można śmiało się bawić bez obaw ,że komuś nie będzie smakować i odliczać czas do nowego roku :)



Zapewne to moja ostatnia w tym roku notka kulinarna więc życzę wszystkim odwiedzającym Szczęśliwego Nowego Roku 2018 :)

Kamira90

Share:

3 komentarze

  1. Sałatka wygląda pysznie, uwielbiam pikantne potrawy! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. czy zamiast majonezu można by dać jog. naturalny czy zupełnie się nie sprawdzi?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę ,że równie dobrze się sprawdzi :)

      Usuń

Dziękuje za komentarz :)