Herbaciana Babka

Jeżeli lubisz herbatę i babki to najlepszym połączeniem jest zrobienie sobie herbacianej babki :)... tak więc zaczynamy.

Składniki:

1/2 kostki margaryny
10 dag cukru
kilka kropel olejku cytrynowego
szczypta soli
25 dag mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka sody oczyszczonej
2 żółtka
szklanka mocnej herbaty
tłuszcz i bułka tarta do obsypania formy
cukier puder do obsypania

Wykonanie: Zaparz herbatę. Margarynę ucieramy z cukrem, dodajemy olejek cytrynowy, sól oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Następnie dodajemy żółtka. Wyrabiając ciasto wlewaj powoli ostudzoną herbatę. Ja mieszam ciasto ręcznie :). Kiedy uzyskamy jednolitą lejącą się masę wylewamy nasze ciasto na wcześniej wysmarowana i obsypaną bułką tarą formę bo babek (mała). Wstawiamy do piekarnika na około 50 minut i pieczemy w temperaturze 180*C

A oto moje wyniki :) babka ma posmak herbaty. Jeżeli nie mamy sody można po prostu dodać 2 łyżeczki proszku do pieczenia. A jeżeli mamy sodę nie przesadźmy z jej ilością bo babka będzie nie za dobra...